Forretter:

  • Stegt søtungefilet serveret på leje af salat, hertil cremet urtesauce
  • Variationer af forretter – udvalg af Harmoniens lækre forrets specialiteter serveret med hjemmelavet dressing
  • Cremet hummersuppe serveret med ristede cognac marinerede krebsehaler pyntet med quenelle af luftig cremefraiche.
  • Der serveres friskbagt brød til alle forretter

Stegeretter:

  • Rosastegt kalvetournedos serveret med årstidens friske grøntsager, rustikke kartofler samt sauce glace og cremesauce
  • Rosastegt dyremedaljoner serveret med årstidens friske grøntsager, pommes paille, pommes rissoles samt vildt demi-glace
  • Symfoni af rosastegt kalvemørbrad og andebryst, serveret med årstidens friske grøntsager, pommes Anna samt sauce orange

Desserter:

  • Harmoniens oste og dessert buffet, stort udvalg af desserter og kagespecialitetter samt hvid og blåskimmel oste
  • Desserttallerken med udvalg af desserter og kagespecialiteter samt panna cotta og creme brulee pyntet med årstidens frugter eller bær, serveret med iscreme a part
  • Crepes Suzette, flamberet ved bordet, serveret med iscreme a part

Vine:

  • Husets vine ad libitum incl. dessertvin

Kaffe:

  • Kaffe/te og hjemmelavede nøddehorn

Natmad:

  • Lav selv hotdogs med stegte og kogte pølser samt garniture
  • Udvalg af hjemmelavede grøntsagstærter og røget landskinke serveret med blandet salat og dressing
  • Krydret tomatsuppe med fyld af kødboller, suppenudler, serveret med brød

Pris pr. kuvert 625,-
*tillæg kr. 75,-

OBS: Der vælges en ret til Forretter, Stegeretter, Desserter, Natmad


Helaftensarrangement nr. 1


Helaftensarrangement nr. 2


Helaftensarrangement nr. 3


Helaftensarrangement nr. 4